Это букет светлой обжарки, в состав которой входит арабика из Центральной и Южной Америки, Бразилии, Индии. Она легкая и воздушная с изящной кислинкой. Нежность аромата и мягкость вкуса очаровывает, как волшебный танец балерины, движения которой сливаются с нотками музыки. Наслаждаясь напитком приготовленным из букета Ballerina, вы как бы переноситесь в эпоху Эдгара Дега. Легкое обжаривание применяется только в качестве высококачественных нежирных сортов арабики, выращенных в высокогорных условиях. Такой кофе идеально подходит для завтраков, когда высокую кислинку кофе смягчают добавлением молока или сливок.